Vespa Velutina

Vespa Velutina

Un pericolo da conoscere e segnalare. La Vespa Velutina è un efficientissimo cacciatore di api. Le cattura davanti agli alveari e le uccide per nutrire le numerose larve presenti nei suoi nidi. A differenza dell’ape asiatica (Apis cerana), la nostra ape (Apis...
Il legno nelle nostre case

Il legno nelle nostre case

Lo si trova ovunque: dalle strutture portanti, alle superfici, agli arredi, fino agli utensili che usiamo nella nostra cucina. Tutti oggetti fatti con lo stesso legno che i nostri avi utilizzarono per ripararsi, per scaldarsi, per combattere, per scavare più...
Carne coltivata. La posizione di Slow Food.

Carne coltivata. La posizione di Slow Food.

Carne coltivata. Barbara Nappini, Slow Food Italia: «Non ridurre a battaglia ideologica un tema complesso, che ha a che fare con il sistema alimentare, il suolo, il paesaggio, la cultura del cibo e la sovranità alimentare»   Il cibo non è un carburante per far...